Quand les premiers flocons de neige dansent dans le ciel hivernal du Japon, une tradition millénaire s'éveille dans les foyers nippons : la préparation de …

Au cœur de la gastronomie japonaise se trouve un plat aussi humble que raffiné : la soupe miso. Cette préparation millénaire, servie dans un bol en laque noir …

L'oshi-zushi, cette élégante variante pressée du sushi traditionnel, représente un véritable art culinaire japonais. Originaire d'une époque où la cons…

L'onigiri, cette boule de riz triangulaire si emblématique de la culture japonaise, représente bien plus qu'un simple en-cas. C'est un symbole de l…

Plongez dans l'univers ludique et savoureux de la cuisine japonaise avec les temaki-zushi, ou "sushis en cornets". Cette recette interactive tran…