Au cœur de la cuisine égyptienne se cache un trésor culinaire transmis de génération en génération : les feuilles de vignes farcies, ou "Wara' Enab&qu…

Dans les ruelles animées du Caire, le parfum envoûtant du Shurba bil Hommus s'échappe des petits restaurants familiaux. Cette soupe crémeuse aux pois chich…

Au cœur des rives du Nil, où la gastronomie millénaire continue d'enchanter les papilles, le Bittingan Ma'li bil Toum représente l'excellence de la…

" La cuisine égyptienne est un témoignage vivant de notre histoire. Quand je prépare ces boulettes de feta comme le faisaient nos ancêtres, je sens les 5…

La cuisine nubienne, riche d'une histoire millénaire, offre une palette de saveurs uniques qui reflètent la culture et les traditions de cette région ancie…